夜香花粟米烤肉餅 (光波爐食譜)

夜香花的清香，淡去肉餅的油膩感，feeling fresh!

材料有: 免治豬肉、粟米粒、夜香花。

免治豬肉醃30分鐘，與夜香花、粟米粒拌勻，搓成肉餅; 焗至金黃即成。

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食譜:

材料: (5件份量)

免治豬肉100g
粟米粒30g 
夜香花10g

醃料:
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生抽2茶匙
鷹粟粉半茶匙
紹酒1/4茶匙


1.免治豬肉醃30分鐘備用
2.夜香花洗淨切碎，與粟米粒一同與免治豬肉拌勻，分成小份再搓成肉餅，略壓平
3. 光波爐低架/ 焗爐中層，180 度焗10分鐘，反轉再焗10分鐘至金黃即成

食譜來自: 大蚊

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