蒜蓉鮮貝蒸勝瓜

大蜆的鮮味滲進勝瓜裡，yummy!

 
   

材料: 蒜蓉、沙白/大蜆、勝瓜。

貝類吐沙; 勝瓜切件，鋪上鋪上蒸蓉及貝類，  大火蒸8分鐘即成。

 

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食譜:

 

材料: (2-3人份量)

沙白/ 大蜆1斤
勝瓜1條

蒜蓉2湯匙

1. 沙白/ 大蜆浸於大碗中，放入金屬湯匙，浸1-2小時待其吐沙
2. 勝瓜刨去硬邊，切件置於碟上，鋪上蒸蓉及沙白/ 大蜆

3.  大火蒸8分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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