綿花糖布甸 (光波爐食譜)

甜絲絲，很有聖誕氣氛的甜品，令人倍感溫暖。

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食譜:

材料: (2人份量)
淡忌廉150 ml
蛋2隻
糖25g
棉花糖(細粒)適量
Rum酒1茶匙
可可粉少許


1. 淡忌廉加糖煮熱 (但不要煮滾)，盛起放涼
2. 蛋打勻，注入(1)伴勻，加入Run酒拌勻，將蛋漿注入焗模
3. 將棉花糖舖於表面，光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗10分鐘，轉210度焗3分鐘至金黃，上碟，灑上可可粉即成

食譜來自: 大蚊

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