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| 吃得無限滿足的沙律! 牛油果+蛋白+蘑菇，完美的配搭! |
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食譜:
材料: (2人份量)
羅馬生菜2棵
熟牛油果2個
蛋2隻
啡蘑菇60g
Parmesan 芝士碎15g
黑胡椒碎少許
油醋汁:
意大利黑醋2茶匙
特醇初榨橄欖油2湯匙
1. 生菜洗淨、切段備用
2. 煮滾水，下蛋煮8分鐘，盛起放涼，去殼，取蛋白，切粒備用
3. 啡蘑菇去椗切片，熱鑊下油，將蘑菇少香，放涼備用
4. 牛油果切半，起核，起肉備用
5. 所有材料拌勻，灑上油醋汁、黑胡椒碎及芝士碎即成
熟牛油果2個
蛋2隻
啡蘑菇60g
Parmesan 芝士碎15g
黑胡椒碎少許
油醋汁:
意大利黑醋2茶匙
特醇初榨橄欖油2湯匙
1. 生菜洗淨、切段備用
2. 煮滾水，下蛋煮8分鐘，盛起放涼，去殼，取蛋白，切粒備用
3. 啡蘑菇去椗切片，熱鑊下油，將蘑菇少香，放涼備用
4. 牛油果切半，起核，起肉備用
5. 所有材料拌勻，灑上油醋汁、黑胡椒碎及芝士碎即成
食譜來自: 大蚊
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