秋粟蒸丸子

 

 

栗子的確是時令食材，忍受不了栗子的誘惑所以最近煮了好幾個栗子菜式呢!





怕麻煩，不要原粒栗子，也不要有"衣"的那一種，這款真空包裝的栗子最得大蚊喜歡~~~ 街市菜檔有售，14大元一包!

將栗子粒和紅蘿蔔粒混入豬肉裡頭搓成肉丸，隔水蒸就可以享用! 栗子只蒸了10分鐘口感偏爽，下次可先用滾水煮粟子10分鐘才混合其他材料搓肉丸，效果相信會更好!



精美食譜:-



食譜來自: 大蚊