薯皮焗得太耐，變成了"飯後菜"，口感太飽太膩，所以不太受歡迎呢!
同事的工人不知道我們要焗薯皮，把美國焗薯的皮刨走了! 我們見狀立刻制止，救回其餘2隻焗薯!
Potato Skins的靈魂一定是Sour Cream! 加上堆得滿滿的芝士以及這款煙肉碎，味覺已經好完滿!!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊 
大蚊廚房10年12月精選菜式連結:-炸醬麪、秋粟蒸丸子、桂花雪梨薑湯、蒲燒秋刀魚飯、栗子飯、茶香栗子蒸絹豆腐、日式豚肉拉麵、上湯杞子浸西洋菜、Cooking Class 14 - 西部風情 (準備篇)、Cooking Class 14 - 西部風情 (開餐篇)、Greek Salad、炸洋蔥圈 Onion Rings
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