好長時間沒有製作Cream Cheese Icing 的cupcake了! 始終Cream Cheese Icing要冷藏,好難當禮物送給人。今次因為在家開Party,唔需要帶出街,可以雪至last minute 才拿出來款客,比較方便呢!!!
大蚊又再偷懶,買來預拌粉焗cupcake,味道很好,朱古力味道十分香濃!
焗好蛋糕,就用cream cheese + unsalted butter + icing sugar 再加可可粉打成choco cheese cheese icing,喞出美麗的花紋,令人食指大動!
平時大蚊食蛋糕會"走cream",但這個cream cheese 嘛,吃少一滴都不行!
精美食譜:-
朱古力粒小蛋糕 Choco Little Cup Cake
Cupcake with Cream Cheese Icing
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房10年12月精選菜式連結:-炸醬麪、秋粟蒸丸子、桂花雪梨薑湯、蒲燒秋刀魚飯、栗子飯、茶香栗子蒸絹豆腐、日式豚肉拉麵、上湯杞子浸西洋菜、Cooking Class 14 - 西部風情 (準備篇)、Cooking Class 14 - 西部風情 (開餐篇)、Greek Salad、炸洋蔥圈 Onion Rings、焗薯皮 Potato Skins、忌廉白酒煮青口 Mussels in Wine and Cream Sauce、Scallop and Mushroom Angle Hair with Basil Sauce、山楂甜酸煎蝦碌、刁草粟米鯪魚餅、梨香鴨胸、麵豉浸日本有機小松菜、Smoked Salmon Charolette、柚子蜜焗雞扒、美心臘味名人食譜、杞子蒸水蛋、蕃茄濃湯燴鷹嘴豆、大蚊餐廳 之 做冬晚餐、日式豚肉豆漿鍋、松葉蟹鉗炒豆苗、聖誕派對2010、鮮蝦沙律脆杯、Baked Sausage with Potato Mashed
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