香薯煎牛肉粒

薯粒吸收了醬汁精華，配上香濃牛粒，十分滋味!

材料有: 薯仔、牛肉粒和洋蔥。

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食譜:

材料: (2人份量)
牛肉粒100g
薯仔1個 (中) 約150g

洋蔥 30g 

汁料: 

蠔油 2茶匙

水150ml

胡椒粉少許

紹酒半茶匙

醃料:

生抽2茶匙

黃糖半茶匙

胡椒粉少許

1. 牛肉粒醃15分鐘; 洋蔥切塊; 薯仔去皮切粒備用

2..熱鑊下油，下洋蔥煎香，再下薯仔煎至金黃，注入汁料煮滾，轉慢火煮至收汁

3. 轉中火，下牛肉粒快手兜勻至八成熟即成

食譜來自: 大蚊

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