Green Monday 之 豉汁蒸露筍

中式豆豉 + 西式露筍，這個配搭帶來了點點驚喜。

豆豉是家裡"看門口"必備之物，加上露筍，已能煮出美味菜式。

做法超級簡單，新手也可輕易掌握 - 露筍洗淨，豆豉浸軟，用叉壓爛，鋪於露筍表面，再以大火蒸5-6分鐘即成。

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食譜:

材料: (2人份量)
幼身露筍200g
豆豉2湯匙

1.露筍洗淨，置於蒸碟備用
2.豆豉用水浸軟，用叉壓爛，鋪於露筍表面
3.大火蒸5-6分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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