2014年9月22日 星期一

Green Monday 之 菠蘿椰子凍湯 (養生機食譜)



充滿熱帶風味的一道凍湯,來個Happy Green Monday!
這個湯極美味,幼滑質感,加上細碎椰絲,好飲到停唔到口啊!





































材料有菠蘿、乳酪、椰漿、楓糖漿和椰絲,最特別的是有Wasabi,增添
了湯的味道和層次。















白鑊以慢火將椰絲烘至金黃,聞到香味就差不多ok,要小心睇火!




























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食譜:-

材料: (2人份量)
罐頭菠蘿6片

菠蘿味乳酪140g 
椰漿165ml
日本芥辣 (Wasabi) 1茶匙
糖漿1湯匙
椰絲2茶匙


1. 罐頭菠蘿切粒,與其他材料 (椰絲除外)置於養生機,按"沙冰"鍵打30秒,盛起雪凍
2. 白鑊 (不需下油),以慢火將椰絲烘至金黃,灑於凍湯面享用


食譜來自: 大蚊
  
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