秋葵粟米麥皮

清腸胃晚餐，味味清淡，卻很有口感!

 

 

秋葵十分有益，它的黏液有保護胃壁的作用，對消化不良症狀有幫助。

秋葵灑少許鹽搓揉煮2分鐘，撈起切片; 再與其它材料同煮，即可享用。

--------------------------------------------------------------------------------------------

食譜:

材料: (2人份量)
原粒燕麥80g
秋葵6條
粟米粒50g
水1.5L
鹽少許

調味料:
鹽少許

1. 秋葵灑少許鹽，輕手搓揉去除表面細毛; 煮滾水(份量以外)，下秋葵煮2分鐘，撈起切片備用
2. 煮滾水1.5L，加入燕麥及粟米粒煮滾，轉慢火煮8分鐘，下秋葵多煮2分鐘，以鹽調味即成

食譜來自: 大蚊

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------