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| ~~~~~~Happy Anniversary!!~~~~~ 由大蚊準備食材、白老鼠先生落手炒的烏冬，好一頓溫馨晚餐! |
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食譜:-
烏冬2個
免治豬肉150g
溫室青瓜1條
粟米粒30g
蒜蓉1湯匙
瑞士汁2湯匙
白芝麻1/4茶匙
黑芝麻1/4茶匙
醃料:
鹽1/4茶匙
胡椒粉少許
生抽2茶匙
鷹粟粉半茶匙
紹酒1/4茶匙
1.
免治豬肉醃15分鐘;熱鑊下油，下免治豬肉炒至熟透，盛起備用
2.
青瓜頭尾切去一小部份，與原本切落來的位置打圈磨擦至起泡，洗淨後切薄片
3.
煮滾水，放入烏冬煮2分鐘(或按包裝指示)，盛起瀝乾
4.
熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入粟米粒及青瓜略炒，下免治豬肉及烏冬兜勻
5.
加入瑞士汁拌勻，上碟
5. 黑白芝麻用白鑊烘香，灑上烏冬即成
食譜來自: 大蚊
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