南瓜白菌意大利飯

上文提要: 蟹肉牛油果沙律 、牛肝菌鷹嘴豆濃湯

節日大餐之主菜為南瓜白菌意大利飯~~~ 佳節當前難免會大魚大肉，因此準備了這個比較清淡的risotto中和一下飽滯的腸胃。

基本上不需要太多的調味，這個飯滲出了陣陣的南瓜濃香，配上切得薄薄的白蘑菇，感覺清新怡人。煮意大利米其實一點不難，只要留守爐邊，慢慢注入雞湯不停攪拌，約20分鐘就能煮好一鍋美味之risotto喇!

精美食譜:-



食譜來自:大蚊

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