2007年9月1日 星期六

五味豬頸肉


第一次整豬頸肉呀! 切肉秘訣係要斜切，仲要有咁薄得咁薄!都有d 難度呀!
買咗呢個椒，2 條夾埋只係1 蚊，平到唔信!



大家都知我有幾低能，紅色嗰條我唔肯定佢係味辣，試咗粒籽一啖，嘩 >_< 辣到o丫!
是日蝦碌野: 將汁料用黎做醃料，整整下，覺得有d 唔對路，先發覺眼大睇過龍!

味道不過不失啦! 切得薄嘅肉就ok，厚嗰d 就好"un"，要改善!
個汁都ok，酸甜甜咁啦! 加咗d 椒，賣相靚好多，不過我好似一粒都冇食過呢...

精美食譜:-


食譜來自: 蘋果日報 (2007年8月3日)
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18 則留言:

  1. kinki2007年9月1日 凌晨12:46

    我鍾意呀~好想食~~

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  2. 大蚊2007年9月1日 上午8:14

    kinki :要食原味定辣味??

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  3. yvonne yycake2007年9月1日 上午9:58

    你d餸晨早見到都好想食呀!!!

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  4. chickenpig2007年9月1日 上午10:15

    (Empty)

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  5. Josephine2007年9月1日 上午11:21

    2條辣椒$1好似貴左小小喎 我買$5已經一大包了!!

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  6. stweetcat2007年9月1日 上午11:42

    我有次整椒鹽豬扒都好白痴! 煮完到食完飯, 對手都係又紅又慶, 仲以為自已唔知幾時燙襯!! 諗返轉頭, 先諗起自已用手(無戴手套)攞住隻指天椒用較剪嚟cut, 仲用手指挑d芓tim!

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  7. June2007年9月1日 上午11:48

    一碟勝過一碟 ~辣~  

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  8. MrsLan靚太2007年9月1日 晚上8:22

    點解唔試下買切好片的豬頸肉, 薄好多的, 唔會un

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  9. 大蚊2007年9月1日 晚上10:21

    Hallelujah @YY Cake : 咁快d食番個早餐A先啦!! chickenpig : 謝謝你的圖畫，我今日過得好開心呢!! Ｍｍ＆Ｊｊ : 吓?? 貴架喇??但佢都幾大條架喎!!!同埋呢d可以擺幾耐? 一兩日?? Stweetcat : 好似話用水浸d椒就唔會令隻手敏感...睇電視講但詳情忘記了... ♡ღ♡ 茜姐 ♡ღ♡ : 呢碟唔辣，或者你可以試試!
    靚靚煮飯婆 : 因為喺凍肉鋪唔見有囉! 乜原來乜都有得切......

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  10. laiwing yan2007年9月2日 凌晨12:56

    呢個我都整過呀，我老公仔重好鍾意食tim呀。

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  11. ☆╮咖啡甜心╭☆2007年9月2日 清晨7:53

    辣辣地好開胃,不過我D小朋友怕辣,所以我無整

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  12. 大蚊2007年9月2日 上午8:07


    魔鬼之料理達人 :　我日日都追蘋果嘅食譜，d餸好啱我口味呀!!
    咖啡甜心 : 唔辣架! 係酸酸甜甜嘅味道架!!!

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  13. 小豬碧碧2007年9月2日 中午12:16

    你真係咩都夠胆放入口ga喎!!哈

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  14. 大蚊2007年9月2日 中午12:37

    小豬碧碧 : 喺呢方面我都幾鬼死大膽架~~~冇嘅~最多咪辣少少~~~

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  15. bluebluegirl2007年9月2日 晚上9:31

    呢個好得喎! 等我試下先

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  16. 大蚊2007年9月2日 晚上10:59

    bluebluegirl : 等你啊!

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  17. Josephine2007年9月3日 中午12:06

    OH 你果D係大條辣椒黎架!! 我通常用指天椒可以放好耐 因為我會放係冰箱 用時黎出黎洗洗就得!!!

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  18. 大蚊2007年9月3日 中午12:20

    Ｍｍ＆Ｊｊ : 下次影食材我要放番個scale落去至得! 指天椒咁細，會唔會好難去籽??

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