2011年10月29日 星期六

西班牙海鮮炒飯


 



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令人再三回味的西班牙海鮮飯! 味道拍得住外邊餐廳水準耶!


是日大廚蔡San負責主理此飯,只見他一直守護著這一鍋飯,很有心機地煮煮煮,煮出了這碟超級美味的佳餚!







朋友從西班牙買回來的蕃紅花粉,好珍貴!







飯的亮點
- 海鮮! 味道鮮味,大大隻蝦、珍寶帶子,看著令人食指大動!


大廚精益求精,進餐時不停想著改良方法,最後一致認為此飯實在缺了一點咸香,如能加點西班牙辣腸就perfect !



精美食譜:-



食譜來自: AM730


 


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