Scott 廚紙親子食譜特約 - 蟹肉蛋沙律脆脆杯

小朋友開生日Party，要預備小食唔知整咩好? 試試這個蟹肉蛋沙律脆脆杯，
一定十分受歡迎啊!

香薯煎牛肉粒

薯粒吸收了醬汁精華，配上香濃牛粒，十分滋味!

Scott 廚紙親子食譜特約-迷你夏威夷Pizza

小朋友最喜歡吃Pizza，何不開動家中焗爐，與小朋友一齊享受親子入
廚樂? 不用搓粉，輕輕鬆鬆，小朋友更可以參與其中，樂趣無窮!

《45款冰室美食》 籌備及拍攝篇

《45款冰室美食》於書展後己陸續於各大書店上架，今日為大家送上 the making of，希望各位喜歡啦!

Green Monday 之 味噌蕃茄炒蜜糖豆

素菜也不一定是淡而無味的，只要加入適合的調味料，味道也
可以好豐富!

青瓜菠蘿沙冰 (養生機食譜)

原本還怕味道太淡，味道卻出乎意料地清爽，質感十分順喉！

白汁肉醬松子仁長通粉 (光波爐食譜)

醬汁香濃又惹味!

櫻花蝦粉絲蒸節瓜

傳統節爪粉絲蝦米的變奏版，把媽媽菜式用另一方汰演繹出來!

青瓜煙鴨胸冷麵

鴨胸十分惹味，配上青瓜，一面食一面諗起...片皮鴨!!

 

奇異火龍果乳酪特飲 (養生機食譜)

大蚊是奇異果火龍果迷，受的是那個芝麻核的口感 :)

Wasabi 牛柳粒

調醬汁的時候逐少加入Wasabi，因應口味調較，太辣的話唔係個個食到架!

香煎粟米豬肉鍋貼

喜愛吃"八方雲集"的煎鍋貼，就試詆在家享受這種小食的風味!

Narumi Rosy Lane Collection @ 集雅廊

 

謝謝集雅廊送來的生日禮物~~~Narumi Rosy Lane Collection~~

青檸南薑黑糖黑珍珠特飲

充滿東南亞風情，兼且十分有"口感"的特飲!

2700!!!

第2700篇，經歷了第三個書展，出了第七及第八本書，一切就似發夢啊!

《45款冰室美食》及《大晒冷! 80道光波爐料理》，熱賣中，希望各位朋友會喜歡!!!

百花釀露筍

蝦膠彈牙，露筍清新，配合起來很有新意!

麵醬西芹炒蜆肉

用西芹做小炒，不一定要配雞柳/ 鮮魷，試試用蜆肉，口感亦很相配!

蕃茄乾香烤比目魚 (光波爐食譜)

蕃茄乾十分滋味，配白身魚味道更突出!

Green Monday 之 BBQ 醬鮮蔬串燒 (光波爐食譜)

將各款蔬菜自由組合起來，享受一頓素菜簡餐!

Twinnings 川寧豪門伯爵臻選紅茶 及 餐後薄荷花草茶 禮盒

大蚊一向是"茶精"，每朝開工前總要來一杯Twinnings 的Earl Grey 提提神，才展開一天的工作。週末來一客High Tea，那壺茶才是整份High Tea真正的靈魂啊!

粟米汁雜錦海鮮撻 (光波爐食譜)

作為前菜/ 派對小食，是十分不錯的選擇!

 

香草烤雞釀印度香米炒飯 (光波爐食譜)

金黃烤雞，配以香濃印度香米炒飯，這頓晚餐十分豐富!

西芹蟹柳薏米沙律

薏米除了用來煲湯，還可以製作沙律，清淡味道帶來清新感覺!

南瓜粟米醬伴炸蝦 (光波爐食譜)

加入了南瓜蓉去煮粟米醬，味道更鮮更甜，配上脆脆炸蝦，味道滿分。

麻醬雞絲冷麵

雞絲粉皮的變奏，為炎熱夏日帶來一絲涼意。

Green Monday 之 青豆薏米濃湯 (養生機食譜)

質感濃稠，充滿田園風味之青豆湯，加入薏米，增添點點新意!

奇華餅家 「分享.福份」月餅工作坊 2014

上星期參加了奇華餅家 「分享.福份」月餅工作坊 2014，與各位Blogger 們一齊整月餅!

冬茸麥皮

清爽的口感，讓腸胃舒舒氣!

《超人氣光波爐料理2》第四版 強勢登場!

《超人氣光波爐料理2》已加印至第四版喇! 感激各位對造本書的愛戴!

麻婆玉子豆腐

將麻婆豆腐略作變奏，改配玉子豆腐，味道依然十分好送飯!

松子仁肉醬釀粗通粉 (光波爐食譜)

造型似千層麵，實則是釀入了肉醬的粗通粉呢!

 

蒜香芝士牛油焗蟶子皇 (光波爐食譜)

比較西式的煮法，效果同與中式的同樣美味!

Green Monday 之 韓式菠菜煎蛋餅

薄薄煎餅，金黃香脆，吃了一件又一件，停不了口!

奇華月餅

謝謝奇華送來一系列的月餅禮盒，單看包裝已覺非常吸引!

豉椒蒸蟶子皇

大大隻蟶子皇，十分肥美!

鮮蔬魷魚燴印度香米飯

睇落似西班牙海鮮飯，其實是用印度香米煮成的燴飯呢~~

酥皮忌廉汁焗帆立貝 (光波爐食譜)

概念來自酥皮湯，菜式熱度能夠保持，帆立貝也不會烤至變乾，保留口感!

薑汁哈蜜瓜西瓜涼粉

透心涼飯後甜品! 糖水底加入了薑汁，更添風味!

西蘭花忌廉汁三文魚長通粉 (光波爐食譜)

Weekday 快速晚餐，要再簡化的話可將三文魚轉成罐頭鹽水浸吞拿魚，
又是另一番風味!

Green Monday 之 真姬菇炒菠菜

 多點在家用饍，食得健康，地球亦更健康! 你今日Green Monday 咗未啊?

咸蛋冬瓜魚腐夜香花泡飯

用夜香花煮冬瓜，味道配合得天依無縫!

泡菜脆玉瓜雞肉餃子芋絲湯

這是朋友Brenda介紹的"營養師餐單"，簡單、方便、美味又飽肚呢!
放工在超市買好料，回到家用10分鐘煮好這個鍋，已是豐富的晚餐喇~~~~

 

XO醬腰果雞丁生菜包 (光波爐食譜)

餸料炒得香濃惹味，配上生菜同吃，感覺十分清新!

黃金蝦仁蒸水蛋

蒸水蛋的清淡，黃金蝦仁的香濃，構成一道美好的菜式~~

荔枝陳醋咕嚕肉 (光波爐食譜)

荔枝那種超然脫俗的清淡，將之入饌，可大大提升菜式的清新感!

魚香茄子炒麵

傳統菜式，配以炒麵，另有一番風味~~

Green Monday 之 烤燕麥粟米豆腐餅伴茄蓉醬 (光波爐食譜)

豆腐餅加入了燕麥，食得健康。伴以茄蓉醬，味道更Fresh!

香辣櫻花蝦乾炒白豆角

最愛吃夏季蔬菜，天天煮各種瓜類、豆類，樂此不疲~

哈蜜瓜沙冰 (養生機食譜)

純天然冰涼快感~~~

   

烤牛展伴芒果柚子蜜醬 (光波爐食譜)

踏入芒果季節，來個芒果菜式，清新一下味蕾!