白汁南瓜三文魚螺絲粉

美味又健康的快捷晚餐~



特濃蘑菇意粉醬~~~味道頗為香濃呢~~~



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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食譜:

材料: (2人份量)
三色螺絲粉180g
三文魚扒1件
紅洋蔥半個
南瓜150g

醃料:
鹽少許
黑胡椒碎少許
時蘿(Dill) 香草汁少許

汁料:
特濃蘑菇意粉醬1罐
水半罐
鹽少許
黑胡椒碎少許
1.  三文魚扒去皮切粒，洗淨後用廚紙抹乾，醃15分鐘，下鑊煎至轉成粉紅色，盛起備用
2.  南瓜去皮去籽，切粒; 紅洋蔥切粒備用
3.  煮滾水，下少許油及鹽，放入螺絲粉煮7分鐘(或按包裝指示)，熄火焗2分鐘，盛起過冷河，瀝乾備用
4.  熱鑊下油，爆香洋蔥、下南瓜炒熟，注入意粉醬及水，慢火煮3分鐘，以鹽及黑胡椒碎調味5.  螺絲粉及三文魚粉回鑊兜勻即成
 

食譜來自: 大蚊

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