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清清淡淡，細緻的味道討人歡喜。
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食譜:
材料: (2人份量)
白飯2碗
鱈魚柳2塊
脆玉瓜1條
鴻喜菇1包
菜甫粒3湯匙
魚湯750ml
醃料:
鹽少許
黑胡椒碎少許
時蘿(Dill) 香草汁少許
1. 鱈魚扒洗淨用廚紙抹乾，醃15分鐘，下鑊煎熟，盛起備用
2. 脆玉瓜去皮切片; 菜甫粒浸洗; 鴻喜菇切去根部備用
3. 煮滾魚湯，下脆玉瓜和菜甫粒煮6分鐘
4. 加入鱈魚扒鴻喜菇和再煮2分鐘，淋於白飯面即成
食譜來自: 大蚊
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