坐月谷奶湯水 - 金針木耳鯽魚湯



 此湯性質溫和，有催乳作用，每周飲用2-3次，更目功效。

 

 

 

 

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食譜:

 

材料:

鯽魚1條

瘦肉150g

金針20g

木耳2朵

紅棗8粒

薑1片

水2L

鹽少許

1. 鯽魚劏好後洗淨，用廚紙印乾; 瘦肉汆水備用

2. 金針和木耳浸透; 紅棗去核備用 

3. 落鑊煎香鯽魚，下熱水500ml滾起，煮出奶白色魚湯，續煮5-10分鐘

4. 加1.5L水及其餘材料，中火滾30分鐘，轉慢煲45分鐘，以鹽調味即成

食譜來自: 大蚊

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