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坐月必食，最為"正氣"之菜式!
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食譜:
雞半隻
金針10g
雲耳10g
薑絲1湯匙
醃料:
胡椒粉少許
鹽1/4茶匙
1. 雞洗淨切件，醃15分鐘備用
2. 金針、雲耳用水浸軟 ; 雲耳切去底部硬邊再切細
3. 所有材料與雞件拌勻，大火蒸12分鐘即成
食譜來自: 大蚊
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坐月必食，最為"正氣"之菜式!
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