坐月補身 - 黑糯米紅豆糖水



黑糯米 (即紫糯米/紫米)，補血養氣，營養豐富，十分適合產婦食用。

此糖水利 水消腫，健脾益血，作為坐月糖水甚為有益。

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食譜:

材料:

紅豆 60g
黑糯米305g
陳皮 1塊
水 2L
冰糖 適量

1.紅豆、黑糯米沖洗乾淨，用水浸2-3小時沖洗乾淨。果皮泡水至軟身，用刀刮去表面的囊後備用
2.水煮滾，放紅豆、黑糯米和果皮大火煮滾，轉慢火煮1.5小時
3.加入適量冰糖煮至溶解即成

食譜來自: 大蚊

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