情人節大餐 (45 分鐘速成煮)

 

隨著外班時間越來越晚，大蚊煮的餸菜就越簡單。 昨日情人節大家有甚麼節目啊? 大蚊就以45 分鐘極速弄來了一頓情人節大餐 !

煮大餐過程不一定煩瑣，最緊要有心機，準備好一切食材和工具，臨場要鎮定，一步一步將設計好的步驟真實地做一次，大餐很快就出現在你眼前!

這個頭盤+湯+主菜+甜品其實是簡單不過的菜式，甜品預先已弄好，其餘三個菜式的食材預先買好，但沒有處理過。 情人節當晚回到家就急急腳開工，洗煮切只花了45分鐘，比原定計劃更早開餐!





頭盤: 白蘆筍車厘茄伴帶子

配搭精彩，不需要太多準備功夫!

湯: 奶油青豆湯

有攬拌機，煮西式餐湯快靚正!

主菜: 牛油蒜蓉煎特大花虎蝦

海鮮類易煮易熟，更有閒情炒了意粉拌碟呢!





甜品: 法式焦糖燉蛋 Crème brûlée

甜點一早弄好，只需加熱即可!



精美食譜:-


白蘆筍車厘茄伴帶子 (17/2 出post)

奶油青豆湯 (18/2 出post)

牛油蒜蓉煎特大花虎蝦 (19/2 出post)

法式焦糖燉蛋 Crème brûlée


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