有天心血來潮想吃鹵水食品，於是買來乳鴿炮製自家鹵水乳鴿。 愛死乳鴿肉的質感，那個脾滑滑的質感十分細緻嬌嫩，令人垂涎三尺! 呵呵，其實大蚊一直都是食肉獸，最喜歡飛擒大咬各種肉類!!
"乳鴒肉性溫味甘，是高蛋白，低脂肪，並含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品" <-- 啊! 原來乳鴿好希營養耶!
鹵水煮過次後最好將乳鴒多浸一會，使其更加入味，而剩餘的鹵水汁更可用來煮其他食物，例如鹵水蛋、鹵水紅腸呢!
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精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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