忌廉南瓜湯

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攪拌機煮西湯第二擊 - 南瓜湯!!

南瓜湯其實煮過幾次，但之前沒有攪拌機所以質感不夠幼滑，效果只是一般呢!

日本南瓜 - 造型脆緻可腹，皮較硬，肉也比較薄。大蚊其實偏好中國南瓜多些，只因較易去皮肉也厚一些。兩者味道不覺有太大差異。

滑滑南瓜糊，只需加入淡忌廉，再以salt & pepper 調味就完成! 如果想味道濃一點不妨加入清雞湯同煮。

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精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

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