香芋臘味焗翡翠

高貴的名字，美美的賣相! 大蚊忙了睇火，翡翠苗變黃了，好失策呢。





很好玩的烹煮過程 - 把香芋蓉緩緩注入鍋中，與臘腸粒兜勻，原譜用椰汁，大蚊改用鮮奶，質感更見creamy!

味道是出乎意料的美味! 香芋盡吸臘腸的精華，濃香味道滲進味蕾，層次分明兩位主角互相配合卻不會搶去對方風頭，擦出漂亮的火花。果然是美心星級名廚創製的食譜，高水準!


精美食譜:-



食譜改篇自: 美心星級名廚食譜






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