流心芒果慕絲蛋糕

母親節快樂! 媽媽我愛你!!!

造型很切合母親節主題，芒果人見人愛，甜入心的味道十分滋味!

個蛋糕真係"流流地"架! 中間部份加入了芒果蓉，增添口感和趣味。 由於有流心芒果蓉，所以Mousse 的部份把芒果也打成蓉，沒有芒果粒，以免搶了鏡嘛!!芒果Mousse軟綿綿，就像媽媽偉大溫柔的愛。

流心層的做法是這樣的: 於餅底放入一個小小的圓模 (大蚊這個是煎蛋圓模)，外層倒入慕絲糊，放入冰箱雪凍然後拿去小圓模，倒入芒果蓉，然後再鋪上另一片海綿蛋糕即成。 幾好玩，做法一點都不難呢!

希望各位和媽媽有一個愉快的母親節!

精美食譜:-

海綿蛋糕食譜: 海綿蛋糕

食譜來自: 大蚊


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