2012年5月15日 星期二

忌廉焗帶子撻


 

 

很特別的組合吧? 幾種風馬牛不相及的食材拼湊在一起,味道卻出奇地好,是很有創意的派對小食呢!


帶子撻的配料有菇菇和粟米仔,菇菇軟身而粟米仔脆口,撞在一起卻又很有口感和層次。


白汁是用罐頭湯煮成,撻皮則是現成的,將材料放進撻皮,焗數分鐘就完成。 白汁香濃,粒粒圓渾的帶子看起來十分誘惑,味道一流!



精美食譜:-



食譜來自: 大蚊



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1 則留言:

  1. 請問現成撻皮邊道有得賣?係唔係同酥皮一樣架?
    [版主回覆05/16/2012 23:16:47]citysuper 有! TST SHOP放喺整蛋糕工具d架度 (即係好入好入,近廚房嗰邊),有3.5吋 (呢個) 仲有細d1.5吋 - 可整小果撻
    室溫的不需要冷藏,cookie皮,質感和酥皮不一樣!

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