奶油西蘭花烤三文魚粒

 

煮好了的三文魚，那種粉紅色是迷人的、獨特的。 今次添上了以西蘭花煮的醬汁，那種綠色與三文魚相配，視覺上產生了和諧的之感覺。

想要多點口感，就不要把西蘭花打得太爛; 相反喜歡幼滑質感的，將西蘭花糊打得幼滑一些就可以喇! 要醬汁更creamy一點，材料中的鮮奶改為淡忌廉，就好似煮西蘭花忌廉湯一樣。

吃著這個菜式，心裡蕩漾著一種溫柔的情緒，不知道為甚麼，這配搭總是給大蚊一種很嬌美很輕柔的印象!


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊


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