是日的亮點是帶子,用刀嘜奧米加3芥花亞麻籽油煎至金黃的帶子,賣相十分吸引。 帶子肉肉質鮮味爽口,配合清新的露筍及香濃的蛋黃汁,配搭搶眼醒神。
亞麻籽油是國際公認的健康食油,有助兒童腦部發展,能提升IQ,協助發揮潛能,是優質的食油。 煎帶子的時候最好用大火,燒熱油之後快手落鑊,帶子就能煎得香、嫩、、鮮、滑!
精美食譜:-露荀煎帶子伴蛋黃汁
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