竹炭芝麻忌廉瑞士卷

相關閱讀: 迷你咖啡忌廉瑞士卷 (光波爐食譜)

Encore 瑞士卷，今次是比較認真的正常size 版本呢!

竹炭粉其實沒有味道，只是為蛋糕添加"黑色素而已 (相關閱讀: 竹炭戚風蛋糕 (光波爐食譜) )~~~

好似喺地盤攪水泥咁......!

芝麻mousse 同樣是黑漆漆的，鋪上竹炭蛋榚片的質感有點像一條地布! 好古怪!

雪好了! 可以切幾多件呢?

雖然2種材料都係黑色，但egg roll 捲出來很美很有層次感啊!

芝麻味道實在十分香濃，很愛這個"黑配黑"的拍檔!


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

請到 大蚊廚房 Facebook Page 按 Like 訂閱!!