感覺精緻又高貴的玫瑰芝士蛋糕~~~ 玫瑰味道淡淡，與芝士頗為相配。 幻想中的玫瑰蛋糕應該是粉紅色的，不想添加色素，最後以"素顏"出場，真身其實是有點像蓮藕般的淺啡色，無添加感覺更實在呢!
不需要特別裝飾，只加了一層玫瑰啫喱，放上可愛的玫瑰乾花，已成為蛋糕的亮點!
精美食譜:-
海綿蛋糕 Sponge Cake
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，
大眾書局以及各大書店有售
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tks your sharing, I followed the recipe to make the cake, 我自己覺得唔錯, 入口有一種清新的口感, 花茶蛋糕feel, 但有一個朋友就覺得鮮奶味蓋左玫瑰花的味, 你可以有甚麼建議給我呢?? 那位朋友提議不用奶去煮, 用水浸玫瑰, 浸出玫瑰花茶味可能會令玫瑰味突出些, 如果用水代替奶, 會不會令到蛋糕稀左難以成型??
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