紅酒朱古力汁烤春雞

感覺好grand的一個菜式~~~ 嚴重腸胃炎之後"大開食戒"，努力幹掉呢隻雞，感覺實在太滿足太幸福喇!!!

本來打算買法國春雞，見到標價$19.90嘅巴西春雞唯有又要發揮慳家美德! 加碟意粉變成出得廳堂好nice嘅晚餐，唔講都估唔到兩個人咁樣食都唔駛$50!!

如果無 port 酒可以全部用紅酒代替,，不過原譜就話個汁會無咁香甜~~~ 大蚊太心急，煮得唔夠耐，個汁好似好稀咁，原譜個質感應該係杰d架!

講番隻雞，雖然唔係法國貨色，味道同肉質又唔差，冇雪味，質地唔鞋，評級都有感覺都有B Grade 啦~~~當然法國春雞係最滑最幼嫩，一分錢一分貨呢!
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香檸檬烤春雞

精美食譜:-

食譜來自: tccoco


大蚊廚房10年6月精
選菜式連結:- BBQ






醬烤金沙骨、大
蚊餐廳 之 東南亞蠔情夜、泰
式酸辣湯、泰
式炒粿條、馬
拉肉骨茶、白
酒白蘑菇意粉