cooking class 又有新驚喜! 今次主題係 "Mid Summer Fruit Dream"所有6個菜式都係生果入饌嘅項目黎架!!
大蚊廚房變成"夏日鮮果樂園"，吸收咁多果糖唔知會唔會有d咩反效果架呢???
精心設計嘅menu~~~ 一共用咗11隻唔同嘅生果架!
色彩鮮艷! 令人食慾大增!
生果菜式好多都係小炒，因為水果唔煮得耐，通常都係落鑊兜勻就上碟，所以今次嘅烹調時間十分之快速! 不過事前準備功夫就要搞好耐，每樣生果切切切都要花好多時間呢! 上面呢塊靚靚chopping plate 就係 L 喺北海道 honeymoon 時買俾大蚊嘅手信呢! 好襯我地個theme!
香橙哈蜜瓜特飲 (橙/ 哈蜜瓜)
蟹肉芒果千層塔 (芒果)
奇異果士多啤梨沙拉骨 (奇異果/士多啤梨)
香茅妃子魚柳 (荔枝/ 青檸)
菠蘿炒三文魚 (菠蘿/ 檸檬)
Apple Crumble (紅蘋果/ 青蘋果)
精美食譜:-
香橙哈蜜瓜特飲 (6月17日出post)
蟹肉芒果千層塔 (6月18日出post)
奇異果士多啤梨沙拉骨 (6月19日出post)
香茅妃子魚柳 (6月20日出post)
菠蘿炒三文魚 (6月21日出post)
Apple Crumble (6月22日出post)
食譜來自: 大蚊
大蚊廚房10年6月精選菜式連結:- BBQ 醬烤金沙骨、大蚊餐廳 之 東南亞蠔情夜、泰式酸辣湯、泰式炒粿條、馬拉肉骨茶、白酒白蘑菇意粉、紅酒朱古力汁烤春雞、芝士滑蛋炒三文魚三文治 (烘底) 、脆楓蜜曲奇 Maple's Cookies、薑汁黃紫番薯湯、三文魚炒雙色瓜 伴紅莓乳酪汁、黃金南瓜甜薯沙律、墨魚伴墨魚汁意粉、蜜桃柚子特飲、士多啤梨鮮果沙律 伴 紅莓乳酪醬汁
等妳食譜
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