蒜香薯仔煮蜆

 

薯仔切成小粒與蜆同煮，快熟之餘，吸收了湯汁更加滋味。這個是比較西式的煮法，湯汁十分清潤鮮甜。

很喜歡煮蜆，看著它們慢慢打開，感覺十分愉快。上碟的時候滿滿的埋成一大盤，感覺好像玩"推幣機"一樣!!!

精美食譜:-



食譜改篇自: 蘋果日報