微波爐臘味糯米飯

 

話說星期六大蚊一心要煮糯米飯，下午時份買好了米，回到家忙了先把它用水浸 (要浸3小時耶!) 然後又出了街，到打算開壇時已是6時多，要用傳統方法炒糯米飯，真是天光都未有得食呢! 於是急忘上網找出急救方法 - 微波爐叮叮臘味糯米飯!

材料看似很多，其實蝦米、瑤柱和冬菇都是看門口的食材，加上冬天必備的臘腸，一次過蒸好，很方便!




先將糯米叮至半熟，加入已蒸熟的配料再叮，如果仍然濕身就下鑊炒一炒，連同浸米的30分鐘，前後共1小時就可以開飯，糯米飯 真係easy job呢!

其實這個糯米飯只是大蚊假日大餐的一部份，這碟飯只是半製成品。 到底整個菜式是甚麼? 答案明天揭曉!


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精美食譜:-



食譜來自: 大蚊