羅漢果雪蓮牛蒡馬蹄湯

天氣轉涼，喉嚨/ 氣管容易不適，且看款湯水能否幫得到大家?

上星期走到"煲湯檔" (相關閱讀: 街市新發現 之 煲湯檔 )，同阿姐講 "我喉嚨痛"，佢就執了以上的材料俾大蚊 (盛惠$22)，仲教埋點樣煲~ 阿姐話唔駛加肉，煲水飲就OK架喇!

望著煮得深啡色湯水，以為會好似涼菜般的味道，喝下去發覺比想像中甜得多! 羅漢果甘甜，而馬蹄就十分清甜，看著暖暖的湯水，喉部確實感到好舒暢呢!

羅漢果 - 羅漢果味甘、性涼，益肝健脾，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效；可治喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症。
雪蓮 - 雪蓮性 温、微苦、功能祛風勝濕。
馬蹄 - 馬蹄性寒、味甘，入肺、脾、胃經，有清熱化痰，化積利腸，生津止渴，通淋利尿和解毒等功效。
牛蒡 -   牛蒡入藥有利尿、解熱、消腫與解毒之功效。


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊