南瓜焗味噌三文魚

一向喜歡用日式味噌烹調菜式，貪其味道濃厚，蒸/煮/焗都可以發揮其獨有的味道。

這款南瓜焗三文魚相當健康，三文魚的營養相信大家都知道，而南瓜亦不相伯仲，可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高免疫能力。多吃這2種食材蒐身體十分有益呢!

今次用的味噌是福井県産的越前蔵味噌，用了北海道大粒的大豆和日本國產米為原料，用天然方法熟成。，味道十分香醇，用來醃三文魚效果十分理想。


精美食譜:-

食譜來自: 大蚊