烤鴨胸伴白酒啫喱

昨天的檸檬白酒啫喱伴鮮果梳打 其實還有下集，今天的烤鴨胸伴白酒啫喱是很有玩味成份的一道菜式!!!

烤鴨胸只是一般做法，基本上不需調味也沒有特別技巧可言。 而白酒啫喱用來製作飲品就ok，與烤鴨胸好像有點格格不入吧? 要享受這款菜式，上碟時間十分緊要，烤鴨胸不能夠太熱，焗好之後要略為放涼，上碟前才放上白酒啫喱，在餐桌上你會看見晶瑩剔透的白酒啫喱閃閃發亮，但不消一會它們都已經融化於鴨胸之上了......!

鴨胸除了那份原有的油香，你還會嚐到一陣清新芳香的白酒味道，雖然看不見，卻感受得到。 這道菜的吃法有點玄，一定能給你驚喜!

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊


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