2012年12月3日 星期一

涼瓜炒牛肉

 



經典菜式涼瓜炒牛肉 - 家裡的豆豉用罄,只好改用欖菜頂檔,成功過關哈哈~

炒牛肉記住開大火快手炒,不然肉會老。 苦瓜呢,就要拿鹽醃片刻,這樣不會徹底去掉苦瓜的苦味,只而能降低苦的味道。當然啦,吃苦瓜嘛,不苦不行!


精美食譜:-



食譜來自: 大蚊

大蚊廚房食譜《愈忙愈要吃得好》推出,

大眾書局以及各大書店有售


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