秋葵牛肉卷 (光波爐食譜)

 

又試煮新食材!

最近在街市見到這個秋天當造的秋葵，於是買了回家研究一下!

秋葵它含豐富蛋白質、維他命A、B、C，  它的黏液裡可以附著在胃黏膜上，保護胃壁。秋葵可以減低脂肪和膽固醇吸收，可幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，營養十分豐富。

秋葵多用於日本菜和泰國菜，記住煮秋葵不要灼得太久，夠1分鐘就立刻撈起，否則切的時候會產生過多黏液，影響口感呢!

精美食譜:-



食譜來自:大蚊

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