日式紫蘇烤雞塊 (光波爐食譜)

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有一段時間沒有煮日本菜了，是日菜式充滿和風味道，讓人吃得大滿足啊!

紫蘇葉 - 大蚊買的是乾的紫蘇葉，新鮮的可製沙律味道好清新。紫蘇葉具有解表散寒、行氣和胃功效; 紫蘇富含礦物質和維生素，具有很好的抗炎作用，而且可為其他食品保鮮和殺菌。早前為大閘蟹時令季節，人們慣將紫蘇葉和大閘蟹一起蒸， 以葉香氣去除腥味，更有驅寒作用呢!

加上了日式醃料，焗出來的雞扒很有和風味道，Yummy Ichiban!!



精美食譜:-



食譜來自:大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

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