魚香蛋角

 

沒有茄子的魚香，還能做出那經典味道嗎?

將肉碎以魚香醬料炒香，然後加入蛋液煎成蛋角。 將魚香茄子 x 肉碎蛋角兩者的精華部份抽出，味道不同凡響! 花點心思，要創作新穎美味菜式其實一點都不難!



精美食譜:-

食譜來自:大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

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