芝士鷹嘴豆焗南瓜 (光波爐食譜)

芝士基本上是焗爐菜式不可或缺的食材。 是日用的是philadelphia cream cheese - 味道其實很溫和，非常容易入口。 除了用來造甜品，將之與餸菜同焗效果也很不錯。

這個芝士與南瓜的味道甚為相配，加上了鷹嘴豆增加口感，作為下午茶小食是很好的選擇呢。

鷹嘴豆 - 屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。廣泛適用於蒸、煮、炒、泡湯或是沙律，是糖尿病、高血壓和腎虛體弱者理想的健康食品。

精美食譜:-

食譜來自: 大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售