失敗了的砵仔榚

 

砵仔糕失敗了......
人人都話: 街邊10 蚊3 個，整黎做乜?

為興趣囉，同埋之前買落一包粘米粉，想清一清貨!
講真，屋企冇焗爐，可以整嘅甜點唔多，本身對中式租品興趣一般。砵仔榚我都幾鍾意食，所以咪試吓囉!
好失敗! 唔成型呀! 100分我大概攞到5分啦......

脫模前都知道唔多成型，一脫模，佢本身都係一個"砵仔糕"型架!
5秒後，砵仔糕就裂開咗，撻咗喺個碟度...... >.<
會唔會再整? 真係要好得閒先會考慮吓......
各位高手請comment一吓食譜~~~我好似係跟呢個整:-
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>>材料：

粘米粉320克、黃砂糖320克、清水約３杯、紅豆適量

>>方法：
1.紅豆略洗後煮至軟身。
2.用清水煮溶糖，待凍備用。
3.將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
4.煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。
5.然後倒入小碗中，再加入適量紅豆，以猛火大滾水蒸20分鐘。
食譜來自YAHOO知識!