感受熱度，用心煮好每一餐
有椰絲擦膠[版主回覆07/11/2008 13:51:00]冇錯~敢唔敢食??!
真係好尊敬你呀!將唔同嘅食物都同大家分享![版主回覆07/11/2008 13:52:00]唔好咁講! 都係一齊開心吓!
睇落整得有板有眼喎 ，本人想問有關整牛油蛋糕的問題，其中的一個步驟是話(篩入粉類用切拌法 ( 由底至面接法 ) 拌入均勻)，我唔明乜意思，請指教吓，謝謝![版主回覆07/11/2008 13:58:00]我唔sure~sorry 會唔會係個麵糰啦，咁你唔好用egg mixer，而係用膠刮拌勻 咁你係中間" 切"開一半，然後由底刮d粉上黎拌勻，不停repeat咁樣?
真係好似一舊擦膠哩!!! 但好好味哩...我好鐘意食椰汁糕咖....比你攪到我又想整哩~~[版主回覆07/11/2008 14:01:00]椰汁糕好好味呀~今次冇加其他配料~原味都好得呀!
真好~~ 又大食會~~[版主回覆07/11/2008 14:02:00]整得幾辛苦~不過都值得!
我之前整椰汁糕整到上下兩節色,啱啱整咗椰汁大菜糕還可以,不過我都係鐘意椰汁糕多d^^[版主回覆07/11/2008 14:12:00]我仲有大菜喺屋企......又可以試吓呢............
請問甩膠ge模點樣可以甩得靚d ar? 我一甩出嚟唔可以完整ga,又化開咁....thx~[版主回覆10/05/2008 23:32:00]我都唔係次次得~不過有少少tips，睇下幫唔幫到你! 1. 用個模之前用冰水"朗一朗"佢先倒d液體入去 (熱漲冷縮原理) 2. 整硬d，易甩d! (但會影響口感) 3. 佢雪完痴實個模，你可以成個模浸暖水/ 包住浸個暖水嘅毛巾，等佢稍微溶咗個邊，冇咁痴就易甩! 當然你要睇情況，整得太耐/太熱佢就溶晒，個面又會唔靚!
icic.....thx^^[版主回覆10/06/2008 22:53:00]you're welcome!~ 加油呀!!
一舊舊擦膠? you are funny!!! [版主回覆11/23/2008 20:46:00]真係似架~~~
milk 用盒裝一盒得唔得嫁[版主回覆05/09/2009 22:11:00]可以，冇問題呀!
有椰絲擦膠
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 13:51:00]冇錯~敢唔敢食??!
真係好尊敬你呀!將唔同嘅食物都同大家分享!
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 13:52:00]唔好咁講! 都係一齊開心吓!
睇落整得有板有眼喎 ，本人想問有關整牛油蛋糕的問題，其中的一個步驟是話(篩入粉類用切拌法 ( 由底至面接法 ) 拌入均勻)，我唔明乜意思，請指教吓，謝謝!
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 13:58:00]我唔sure~sorry
會唔會係個麵糰啦，咁你唔好用egg mixer，而係用膠刮拌勻
咁你係中間" 切"開一半，然後由底刮d粉上黎拌勻，不停repeat咁樣?
真係好似一舊擦膠哩!!! 但好好味哩...我好鐘意食椰汁糕咖....比你攪到我又想整哩~~
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 14:01:00]椰汁糕好好味呀~今次冇加其他配料~原味都好得呀!
真好~~ 又大食會~~
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 14:02:00]整得幾辛苦~不過都值得!
我之前整椰汁糕整到上下兩節色,啱啱整咗椰汁大菜糕還可以,不過我都係鐘意椰汁糕多d^^
回覆刪除[版主回覆07/11/2008 14:12:00]我仲有大菜喺屋企......又可以試吓呢............
請問甩膠ge模點樣可以甩得靚d ar?
回覆刪除我一甩出嚟唔可以完整ga,又化開咁....thx~
[版主回覆10/05/2008 23:32:00]我都唔係次次得~不過有少少tips，睇下幫唔幫到你!
1. 用個模之前用冰水"朗一朗"佢先倒d液體入去 (熱漲冷縮原理)
2. 整硬d，易甩d! (但會影響口感)
3. 佢雪完痴實個模，你可以成個模浸暖水/ 包住浸個暖水嘅毛巾，等佢稍微溶咗個邊，冇咁痴就易甩! 當然你要睇情況，整得太耐/太熱佢就溶晒，個面又會唔靚!
icic.....thx^^
回覆刪除[版主回覆10/06/2008 22:53:00]you're welcome!~ 加油呀!!
一舊舊擦膠?
回覆刪除you are funny!!!
[版主回覆11/23/2008 20:46:00]真係似架~~~
milk 用盒裝一盒得唔得嫁
回覆刪除[版主回覆05/09/2009 22:11:00]可以，冇問題呀!