羅勒烤雞脾@jamie oliver

 

              

































                 

原食譜出自大蚊偶像 - Jamie Oliver 嘅《 Jamie’s Dinner》~~~~~yummy 呀!!!


咁多香草之中，大蚊最喜愛羅勒 (basil)，味道真係一流! 睇親Jamie Oliver 嘅煮食節目，見佢用d香草真係出神入化呢! 不過，大蚊第一次跟佢嘅食譜都出過事 (詳見: 迷迭香烤薯@jamie oliver)，以後提起rosemary都怕怕!

今次用嘅basil都係用乾草樽裝，喺英國TESCO買嘅~~~雞脾焗嘅時間唔夠 (得一個鐘)，所以唔夠脆皮，失策!

R就話味道咸咗d，大蚊食咗d蕃茄，d味真係好濃烈!! 焗嘅時候呢d材料要"攝"喺d雞脾之間嘅空間，等佢入味; d蕃茄會出水，所以會有少少"炆"嘅感覺，令d雞脾更加入味!!



精美食譜:-

食譜來自: 菇時