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| 簡簡單單，也可以很美味! 寒冬裡吃著色彩繽紛的菜，cheer up 一下自己! |
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食譜:
材料: (4人份量)
免治豬400g
雜豆
180g
洋蔥80g
生菜1個 (撕出12片)
蒜蓉1湯匙
醃料:
雞粉1茶匙
紹酒1/4茶匙
調味料:
雞粉1/2茶匙
糖1/2茶匙
紹酒1/4茶匙
1. 免治豬肉醃15分鐘，熱鑊下油，將免治豬肉炒熟，盛起備用
2. 洋蔥切碎; 生菜撕開，修剪一下葉邊備用; 雜豆解凍，飛水1分鐘，盛起瀝乾
3. 熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入洋蔥兜炒至半透明，加入雜豆及肉碎同炒，下調味兜勻
4. 餸料上碟，拌以生菜享用
食譜來自: 大蚊
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