2015年11月6日 星期五

青檸蜜糖汁焗三文魚 (光波爐食譜)

日常吃三文魚總會加點檸檬汁,今之轉為青檸汁,風味變得
不一樣!








































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食譜:

材料: (1-2人份量)
三文魚扒1塊
青檸1個
蜜糖2茶匙

醃料:
黑胡椒碎少許
海鹽少許
蒔蘿(dill)少許

1. 青檸用熱水清洗表面,切半,榨汁1茶匙備用
2. 三文魚扒醃30分鐘備用
3. 三文魚扒放光波爐煎碟,置於低架/ 焗爐中層,180度焗10分鐘,反轉後塗上蜜糖,灑上青檸汁,再焗8分鐘至金黃,上碟
4. 刨少許青檸皮絲於表面即成
 

食譜來自: 大蚊

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