檸檬牛油汁煎魚柳

檸檬牛油汁，配合起上來香濃又清新!

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食譜:

材料: (1-2人份量)
稔魚柳1條
鷹粟粉2湯匙
檸檬1個
牛油2湯匙

醃料:
黑胡椒碎少許
海鹽少許
蒔蘿(dill)少許

1. 檸檬用熱水清洗表面，切半，榨汁2茶匙備用
2. 稔魚柳切件，醃30分鐘備用
3. 稔魚柳沾上一層薄薄鷹粟粉; 熱鑊下油，將稔魚柳兩面煎至金黃，上碟
4. 慢火煮溶牛油，下檸檬汁拌勻，淋於魚柳表而
5. 刨少許檸檬皮絲於表面即成 

食譜來自: 大蚊

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