金勾粉絲煮椰菜仔

把傳統菜式略作變化，將軟身椰菜條變成爽口椰菜仔，感覺很不一樣啊!

材料包括蝦米仔、粉絲、椰菜仔及蒜蓉。

椰菜仔開邊; 蝦米仔、粉絲浸軟; 落鑊爆香蒜蓉及蝦米仔，加入椰菜仔兜炒，下汁料及粉
絲煮至粉絲透明即成

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食譜:

材料: (2人份量)
蝦米仔2湯匙

粉絲1紮
椰菜仔120g
蒜蓉1湯匙

汁料:
鮑魚汁1湯匙
蠔油2茶匙
黃糖半茶匙
胡椒粉少許
開水半碗

1.椰菜仔開邊浸洗; 蝦米仔浸軟; 粉絲浸軟備用
2.熱鑊下油，爆香蒜蓉及蝦米仔，加入椰菜仔兜炒，下汁料及粉絲煮至粉絲透明即成

食譜來自: 大蚊

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